매운 콩나물등갈비

맛있게 매운 맛! 아삭한 콩나물을 올려서 한입에! 쏙~!

맛있게 매운 맛! 매운 콩나물등갈비 YOUTUBE~!

매운등갈비

* 재 료 * 등갈비 2kg 콩나물 150g 대파 1대 양파 1.5개 청양고추 4개 청주 2T 육수 3C

*매운소스* 고춧가루 3T 고추장 1T 간장 3T 설탕 1T 올리고당 1T

생강가루 1/2t 다진마늘 1.5T 미림 1T 소금/후추 약간

매운등갈비

1. 끓는 물에 등갈비, 월계수잎, 통후추, 소금을 넣고 데쳐주세요.

2. 채소를 잘라주세요.

매운등갈비

3. 데친 등갈비를 잘라주세요.

4. 압력솥에 자른 양파를 깔아주세요.

매운등갈비

5. 삶은 등갈비와 육수, 양념, 청양고추를 넣어주세요.

6. 압력솥에 15분정도 푹 삶아주세요.

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7. 콩나물을 삶아 주세요.

8. 청양고추와 대파, 양파 반개를 넣고 살짝 끓여주세요.

 

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