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토마토 치아바타

폭신폭신~ 부드럽고 담백한 치아바타!! 무반죽이어서 만들기 쉽다!…

*폭신폭신~ 부드럽고 단백한 치아바타 YOUTUBE~* * 재 료 * 이스트 3g 물A(40도) 60g - 5분 / 방울토마토 4알, 파마산치즈 약간 강력분A 100g 설탕 3g 소금 1g 올리브오일A 20g 물B(40도) 170g - 15분…
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꿔바러우

중독적인 소스에 부먹? 찍먹! 바삭한 안심이 부드럽게 씹혀요~

* 바삭한 안심이 부드럽게 씹혀요~ 꿔바러우 YOUTUBE * * 재 료 * 돼지안심 250g 목이버섯 50g 오이 반개 당근 반개 양파 반개 전분가루 2/3C(물에 섞어두기) 밀가루 6T 생수 20ml 다진 생강 1/3t 식용유 2C 레몬…
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Beauty – 김유진 (벨라 반영구 화장)

"행복과 건강의 반영구적 문신으로 젊음과 아름다움을 재창조한다"

벨라 메이크업 스튜디오 실장 | 반영구 화장 스페셜리스트 김유진 여성들은 아침마다 아티스트가 된다. 자기 얼굴에 그림을 그린다. 자고 일어나 '생얼'이 된 그 도화지에 정성껏 색칠하고 분을 바른다. 그러나 매번 작품은 엉망이고 불만스럽다.…
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Beauty – 전주영 (Nail World)

"가장 고단한 우리 몸 지체를 아끼고 관리해주면 삶이 새로워질거야"

Nail World 사장 전주영 인간의 신체 중 가장 바쁘고 고단한 곳이 어디일까. 종일 우리를 끌고 다니는 발. 그리고 쉴 새 없이 움직이는 손일 터. 우리는 그 손과 발에게 겨의를 표하고 관리해줘야 한다. 어쩌면 가장 어두운…
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* 겨울별미 동치미 *

속이 시원하다~ 소화도 잘 되고 겨울 동치미는 특히 별미죠~!

* 겨울 동치미는 특히 별미죠~! YOUTUBE 영상으로 * * 재 료 * 무 700g 물 1.5L~2L 쪽파 10대 홍고추 2개 통마늘 3개 배 반 개 사과 반 개 무 50g 양파 1개 생강 20g 꽃소금 3T~4T 설탕 1t 액젓 1t…
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*꼬막무침*

쫄깃쫄깃 맛있는 양념에 버무린 꼬막무침으로 밥상차려 볼까요! 타우린이…

** 쫄깃쫄깃 맛있는 양념에 버무린 꼬막무침! 유투브로 보고 바로 만들어 볼까요^^ ** * 재 료 *꼬막 1kg(속살 400g) 양파 1/4개 쪽파 10대 파채 1/4대 마늘편 3알 홍고추 1개 참기름 1t 참깨 약간 * 양 념 * 간장 2T…
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Food – 허연진 (May’s…

건강한 한국 떡에 케이크의 달콤과 화려함을 얹는 엄마의 손길

May's Flower Cake 사장 | 베이커 허연진 왜 그 생각을 못했던걸까. 떡과 케이크의 앙상블을. 밀가루 대신 떡으로 케이크의 화려한 비주얼을 만든다면, 건강한 재료로 눈요기까지 가미된 찰떡궁합이 나오는 걸. 그 매력에…
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Food – Grace Koo (9 Rabbit…

"건강한 빵을 눈처럼 세상에 뿌려주는 보름달같이 환한 제과점"

9 Rabbits Bakery & Cake 사장/베이커 Grace Koo 보름달이 뜨면 토끼들이 방아를 찧으며 음식을 만든다. 그 토끼들이 달라스에도 있다. 토끼띠들의 제과점인 9 Rabbits. 달속의 토끼들처럼 맛있는 제과를…
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* 통모짜 핫도그 *

추억속 간식에서 요즘 대세 핫도그~! 집에서 한 번 만들어 볼까요 : D

* 통모짜 핫도그 * YOUTUBE로 쉽게 보기! 클릭해보세요 : D* * 재 료 * 강력분 100g 쌀가루 20g 찹쌀가루 10g 베이킹파우더 5g 설탕 1T 소금 2꼬집 따뜻한 우유 30ml 물 30ml 노른자 1개 빵가루 1C 소세지…
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Food – 허신 주방장 (달라스 동보성)

"청와대 출장의 요리 실력, 달라스 동포들 입맛도 요리하다"

달라스 동보성 사장 | 40년 중화요리 주방장 허신 자장면과 짬뽕, 그리고 탕수육, 미국에 이민오면서 놓고왔었다. 대중음식으로 언제든 동네 중국집에서 맛있게 먹던 그 중국요리, 어릴 적 알았던 그 맛이 생각나면 미치도록 먹고싶어졌다.…
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