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중독적인 소스에 부먹? 찍먹! 바삭한 안심이 부드럽게 씹혀요~

* 바삭한 안심이 부드럽게 씹혀요~ 꿔바러우 YOUTUBE *

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* 재 료 * 돼지안심 250g 목이버섯 50g 오이 반개 당근 반개 양파 반개 전분가루 2/3C(물에 섞어두기)

밀가루 6T 생수 20ml 다진 생강 1/3t 식용유 2C 레몬 슬라이스 약간 방울토마토 3알

* 소 스 * 간장 2T 설탕 5T 식초 40ml 생수 300ml 물전분 2T

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1. 채소를 잘라주세요.

2. 안심을 얇게 잘라주세요.

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3. 고기에 간은 하고 다진 생강을 뿌려주세요.

4. 전분가루를 뿌려주세요.

5. 전분에 밀가루를 섞고 물로 농도를 맞춰주세요.

6. 반죽에 고기를 묻혀주세요.

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7. 기름에 고기를 두 번 튀겨주세요.

8. 끓는 물에 채소를 넣어주세요.

9. 소스재료를 넣어주세요.

10. 전분으로 농도를 맞춰주세요.

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