레스토랑 탐방ㅣ기존의 한인식당을 뛰어넘는 ‘보리’ Restaurant Reportㅣ’Bori’ First Class Korean Restaurant

지금까지의 한인식당의 수준을 뛰어 넘는 고품질의 레스토랑이라는 것을 확인하게 될 것이다.
‘Bori’ might be the first Korean high-quality restaurant that you can meet in Southwestern US.

중남부 최고의 한인 레스토랑을 만나고 싶으면 휴스턴 한인타운이 밀집한 롱포인트 로드에서 Witter Rd를 따라 북쪽으로 3블락 올라가면 ‘보리(Bori)’에 가면 된다.
한인타운에서 볼 수 있던 그만그만한 흔한 한인식당에 식상한 사람들이 ‘보리’에 가면 지금까지의 한인식당의 수준을 뛰어 넘는 고품질의 레스토랑이라는 것을 확인하게 될 것이다.

In Korea, there are many fine Korean restaurants which provide top-quality Korean food and atmosphere. But, it is hard to find upscale Korean restaurant in Southwestern US.
If you are sick and tired with the normal Korean restaurants, ‘Bori’ might the first Korean high-quality restaurant that you can meet in Southwestern US.

보리 레스토랑 입구 Front of ‘Bori’ Restaurant.

Bori는 시원한 독립 건물에 건물 주위로 주차장을 가지고 있다. 성조기와 텍사스 주기가 걸려있는 입구에는 야외용 테이블, 의자, 고급 차양 천막이 눈길을 끈다.

Bori has its independant building and you can park around the building. In the entrance, you can see the star-spangled banner, Texas banner, and outdoor tables, chairs with sun-block tents.

피스가든 Peace Garden.

보리의 자랑은 맛있는 음식과 한반도 모양의 돌밭과 소녀상이 있는 피스가든과 미술관이다. 오너의 섬세한 감성과 정성이 곳곳에 깃들어 있어 정원을 한번 둘러보는 것으로 즐거운 시간을 가질 수 있다.

The pride of ‘Bori’ is dleicious food, ‘Peace garden’ which has Korean peninsula shaped stone gatherings and art gallery.
Since delicate sense and earnestness of owner is instilled everycorner in the garden and art gallery, it is a pleasure to look around.

아트 갤러리 Art Gallery.

미술관에는 레스토랑에 있을 것 같지 않은 대단한 수준의 미술 작품들이 걸려 있다. 작품의 작가는 휴스턴에 있는 작가들과 북한 작가들이다.
보리가 자랑하는 것은 품질 높은 육고기와 바베큐를 해도 냄새가 배지 않는 환기시설이다.

You can enjoy high quality Korean-style BBQ and need not worry permeating of BBQ smell into clothes or body because of ventilation facility.

숯불구이 불고기와 환기시설 Charcoal BBQ and Ventilation Facility.

숫불에 구운 최고 품질의 불고기를 맛볼 수 있다. 깔끔하고 다양한 밑반찬과 각종 찌게와 퓨전 양식의 음식들이 입맛을 돋운다. 미국에서 만나기 어려운 한국에서도 최고 수준의 한식 불고기 구이 레스토랑에 와 있는 느낌이다.

와인바 Wine Bar.

칸막이로 돼 있는 좌석에는 거의 대부분 미국 주류 사회의 손님들이 자리를 채우고 있다.
휴스턴에서 중고등학교를 졸업하고 뉴저지에 있는 Rutgers University에서 재정과 경제학을 전공한 20대 후반의 케빈 구(Kevin Koo) 사장이 직접 손님을 맞고 있다. 케빈 구 사장은 “가족들을 돕기 위해 레스토랑을 시작했으며 하는 일이 흥미있다”고 말했다.

Kevin Koo, president of ‘Bori’ spent middle and high school days in Houston and graudated Rutgers University and joined ‘Bori’ to help family business.

address: 1453 Witte Rd, Houston, TX

Tel: 832-740-4350

Home Page: borirestaurant.com

조현만 기자 press@newskorea.com

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