매운 콩나물등갈비

맛있게 매운 맛! 매운 콩나물등갈비 YOUTUBE~!

* 재 료 * 등갈비 2kg 콩나물 150g 대파 1대 양파 1.5개 청양고추 4개 청주 2T 육수 3C

*매운소스* 고춧가루 3T 고추장 1T 간장 3T 설탕 1T 올리고당 1T

생강가루 1/2t 다진마늘 1.5T 미림 1T 소금/후추 약간

1. 끓는 물에 등갈비, 월계수잎, 통후추, 소금을 넣고 데쳐주세요.

2. 채소를 잘라주세요.

3. 데친 등갈비를 잘라주세요.

4. 압력솥에 자른 양파를 깔아주세요.

5. 삶은 등갈비와 육수, 양념, 청양고추를 넣어주세요.

6. 압력솥에 15분정도 푹 삶아주세요.

7. 콩나물을 삶아 주세요.

8. 청양고추와 대파, 양파 반개를 넣고 살짝 끓여주세요.