* 통모짜 핫도그 *

추억속 간식에서 요즘 대세 핫도그~! 집에서 한 번 만들어 볼까요 : D

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핫도그

* 재 료 *

강력분 100g 쌀가루 20g 찹쌀가루 10g 베이킹파우더 5g 설탕 1T 소금 2꼬집

따뜻한 우유 30ml 물 30ml 노른자 1개 빵가루 1C 소세지 3개 모짜렐라 치즈 50g 식용유 2C

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 1. 밀가루, 쌀가루, 찹쌀가루를 섞어주세요.

2. 이스트, 설탕, 소금을 섞어주세요.

3. 우유, 물, 달걀을 넣고 반죽해주세요.

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4. 랩을 덮어 20~30분 숙성해주세요.

5. 소세지 끝부분 3cm 정도를 4등분 해주세요.

6. 통모짜렐라 치즈를 잘라주세요.

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7. 나무젓가락에 소세지와 치즈를 꽂아주세요.

8. 반죽을 입히고 빵가루를 묻혀주세요.

9. 8번을 다시 반복해주세요.

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10. 기름에 노릇하게 튀겨주세요.

* 취향에 따라 설탕을 뿌려서 케찹을 바르면 더 맛있어요! *

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