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Food – Grace Koo (9 Rabbit…

"건강한 빵을 눈처럼 세상에 뿌려주는 보름달같이 환한 제과점"

9 Rabbits Bakery & Cake 사장/베이커 Grace Koo 보름달이 뜨면 토끼들이 방아를 찧으며 음식을 만든다. 그 토끼들이 달라스에도 있다. 토끼띠들의 제과점인 9 Rabbits. 달속의 토끼들처럼 맛있는 제과를…
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* 통모짜 핫도그 *

추억속 간식에서 요즘 대세 핫도그~! 집에서 한 번 만들어 볼까요 : D

* 통모짜 핫도그 * YOUTUBE로 쉽게 보기! 클릭해보세요 : D* * 재 료 * 강력분 100g 쌀가루 20g 찹쌀가루 10g 베이킹파우더 5g 설탕 1T 소금 2꼬집 따뜻한 우유 30ml 물 30ml 노른자 1개 빵가루 1C 소세지…
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Food – 허신 주방장 (달라스 동보성)

"청와대 출장의 요리 실력, 달라스 동포들 입맛도 요리하다"

달라스 동보성 사장 | 40년 중화요리 주방장 허신 자장면과 짬뽕, 그리고 탕수육, 미국에 이민오면서 놓고왔었다. 대중음식으로 언제든 동네 중국집에서 맛있게 먹던 그 중국요리, 어릴 적 알았던 그 맛이 생각나면 미치도록 먹고싶어졌다.…
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매운 콩나물등갈비

맛있게 매운 맛! 아삭한 콩나물을 올려서 한입에! 쏙~!

맛있게 매운 맛! 매운 콩나물등갈비 YOUTUBE~! * 재 료 * 등갈비 2kg 콩나물 150g 대파 1대 양파 1.5개 청양고추 4개 청주 2T 육수 3C *매운소스* 고춧가루 3T 고추장 1T 간장 3T 설탕 1T 올리고당 1T 생강가루…
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달걀말이 김밥

한 입에 쏙~ 영양가득 달걀말이 김밥이 되면^^

한 입에 쏙~ 영양가득 달걀말이 김밥이 되면^^ YOUTUBE * * 재 료 * 달걀 6개 크래미 2개 스팸 100g 당근 20g 팽이버섯 15g 호박 100g 김 4장 밥 2공기 참깨 1t 참기름 1T 설탕 1/2t 소금 약간…
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Food – Henry Chang (Yellow…

"우리 손에 들린 신선한 스시 재료, 고객들의 마음을 사로잡았다"

Yellow Tail Sushi & Grill 총지배인(General Manager)·주방장(Chef) 헨리 챙(Henry Chang) 솔직히 스시 뷔페에 대한 기대와 실망이 우리에게 교차한다. 각종 스시와 사시미를 맘껏 먹을 수…
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허브크럼블 양갈비

바삭하면서 촉촉한 양갈비를 썰어 상큼한 민트젤리 콕! 찍어먹어 보세요~!…

* 허브크럼블 양갈비 YOUTUBE 로 연결되요~! * * 재 료 * 양갈비 500g 양파 1개 호박 반개 느타리 버섯 20g 새송이 1개 올리브유 1T 소금/후추 약간 고수 약간 * 크럼블재료 * 빵가루 1C 올리브유 3T 바질가루 1T…
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Religion – 이성철 목사 (교회협의회 회장)

"주신 목표 향해 충성스럽게 겨냥하면, 그 분이 내 어깨 힘껏…

달라스 중앙연합감리교회 담임 / 달라스 교회협의회 회장 이성철 목사 30여년전 1986년 달라스 남감리교대학(SMU)에 공부하러 왔다. 신학석사를 받고, 웨슬리 감리교회 전도사를 거쳐 웨이코에서 2년 사역한 뒤 달라스 중앙연합감리교회를…
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낙지소면

개운하게 맵다~! 기름졌던 속이 쑥~ 내려가요.^^

* 낙지소면 개운하게 맵다~! YOUTUBE로~! * * 재 료 * 낙지 300g 소면 100g 양파 반개 부추 한줌 애호박 30g 당근 15g 새송이 버섯 반개 양배추 20g 청양고추 3개 대파 반대 깻잎 6장 식용유 1T 설탕 1T…
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Religion – 지암스님 (달라스 보현사 선원장…

"눈 크게 뜨고 보면 보이는 내 자신, 그 눈 뜨게 이끌어주는 길잡이"

조계종 달라스 보현사 선원장 및 주지 지암스님 산없어 수행 사찰 하나 없는 달라스, 불심이 척박해 보이는 이국 땅에 출가해 20여년간 선원에서만 정진하던 스님이 3년 무문관 수행 후 주지로 왔다. "애달프게 불교 전통 지키자는 몇몇…
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